Grüne Woche 2026: Almanya’nın 13 Eyaleti Berlin’de Lezzet ve Turizm Şöleni Sunacak

Almanya’nın en köklü fuarlarından Grüne Woche, 2026’da 100. yılını kutlarken 13 federal eyalet Berlin’de geniş katılımla yerini alacak. Uluslararası gıda, tarım ve bahçecilik fuarı, ziyaretçilere hem bölgesel mutfak kültürlerini deneyimleme hem de ülkenin öne çıkan turizm destinasyonlarını yakından tanıma fırsatı sunacak.

Bu yılın partneri olan Mecklenburg-Vorpommern, hem turizm hem de yöresel tatlar açısından zengin bir program hazırlıyor. Resmi heyetlerin de katılacağı açılış turunda eyalet, 25. kez kendi özel salonuyla yer alacak. Balık ve bira gibi klasik ürünlere ek olarak, yeni geliştirilen kuruyemiş karışımları ve fuara özel üretilen “Glühweinbrot” da tanıtılacak.

Baden-Württemberg: Doğa ve Lezzetin Buluşması

“Genuss ist Haltungssache” sloganıyla fuara katılan Baden-Württemberg, ziyaretçilerini süt ürünleri, yöresel sosisler, Bodensee meyve ve sebzeleri, Käsespätzle, Maultaschen ve Linsen mit Spätzle gibi klasiklerle ağırlayacak. DJ Cat ve bölgeye özgü müzik ekipleri her gün sahne alarak atmosferi güçlendirecek.

Bavyera: Berlin’de Bavyera Deneyimi

Bayernhalle 22b, Allgäu peynirlerinden Franken şaraplarına, geleneksel biralardan Strohschwein lezzetlerine kadar geniş bir ürün seçkisi sunacak. Entenwirt’in kurulacağı büyük biergarten alanında misafirler geleneksel müzik ve kostüm gösterileriyle gerçek bir Bavyera atmosferi yaşayacak.

Berlin: Başkentin Yenilikçi Gıda Yaklaşımı

Berlin, “Startup-Insel” üzerinden genç şirketlere sürdürülebilir ürünlerini tanıtma imkânı verecek. “Kantine Zukunft” projesi ise ortak yemek alanlarında taze ve bölgesel ürün kullanımını teşvik eden yeni modeli anlatacak. Berlin Ernährungsstrategie standında kentin sürdürülebilir beslenme vizyonu öne çıkacak.

Brandenburg: Keşfet, Deneyimle, Tanış

Beelitzer kuşkonmazı, Spreewald turşusu ve et ürünlerinin yanı sıra, Brandenburg’un genç girişimleri ve araştırma kurumları inovatif projeleriyle fuara hareketlilik katacak. 2026’da Brandenburg, ziyaretçilerin mutlaka uğradığı salonlardan biri olmayı hedefliyor.

Hessen: Gelenek ve Yenilik Aynı Masada

Äppelwoi, Ahler Worscht ve Grüne Soße gibi klasiklerin yanında falafelli Hessen-Bowls gibi modern tatlar da sunulacak. “Hesse-Gadde” dinlenme alanında ziyaretçiler yerel içeceklerle keyifli vakit geçirecek. Gün boyu süren sahne etkinlikleri fuar deneyimini zenginleştirecek.

Niedersachsen: Heide Bölgesinin Sürprizleri

Niedersachsen bu yıl Lüneburger Heide’yi sürdürülebilirlik modeli olarak tanıtıyor. Grünkohl menüsü, Oldenburger Münsterland standında Grünkohl Smoothie, Werder Bremen’in meşhur “Stadion-Bratwurst”u ve bölgenin biyolojik üretim ağı fuarın öne çıkanları arasında olacak.

Kuzey Ren-Vestfalya: Deneyim ve Tadım Ön Planda

NRW salonunda ziyaretçiler hem yarışmalara katılabilecek hem de bölgenin senfleri, bio yağları, haselnut ürünleri ve ünlü Karlswurst’unu tadabilecek. 19 Ocak’ta düzenlenecek Kölsche Abend ise Kölner müziği ve eğlencesiyle dikkat çekiyor.

Saksonya: Yapay Zekâ ile Lezzet Deneyimi

Kiwibeeren reçelleri ve sıcak içecekler gibi farklı tatların yanı sıra, yapay zekâ destekli bir satış otomatı noodle çeşitlerini anında hazırlayacak. Saksonya’nın turizm bölgeleri ayrıca ziyaretçilere doğrudan tanıtım yapacak.

Saksonya-Anhalt: “Yeşil Halı” Üzerinde Yıldızlar

Oscar adaylıklarıyla aynı güne denk gelen 22 Ocak’ta fuar salonunda film temalı lezzetler öne çıkacak. Straußenbratwurst, kakaolu-vegan dondurma, leinsamen bazlı tatlılar, Eierlikör barı ve “Secconade” içeceği salonun ilgi odağı olacak.

Schleswig-Holstein: Kuzeyin Taze Mutfağı

“Gerçek Kuzey”, yenilenen salon konseptiyle patates, lahana ve balık ağırlıklı yöresel mutfağını tanıtacak. Ülkenin iki deniz arasında kalan bu bölgesinin gastronomi ve turizm profili güçlü bir şekilde işlenecek.

Rheinland-Pfalz: Şarap ve Turizmin Altın Buluşması

Halle 6.2’deki Weinlounge, Rheinland-Pfalz’ı “goldschlürfer” cenneti olarak tanıtıyor. Altı farklı bağcılık bölgesinden şarap ve sek tadımları yapılacak. Ziyaretçiler ayrıca yarışmalarla hafta sonu tatilleri kazanma şansına sahip olacak.

Thüringen: Sürprizlerle Dolu 100. Yıl Katılımı

Thüringen, klasik bratwurst ve bira dışında trüf mantarı atıştırmalıkları, Erfurt su teresi, bıldırcın sülzesi ve bölgesel meyve suları ile hazırlanan slush kokteylleri sunacak. Hall 20 girişindeki e-kutsche ise inovatif kırsal projelerin bir örneği olarak dikkat çekecek.

100. yılını kutlayan Grüne Woche 2026, Almanya’nın gastronomi ve turizm çeşitliliğini bir araya getirerek ziyaretçilere benzersiz bir deneyim sunacak. Mecklenburg-Vorpommern’in partnerliğiyle güçlenen fuar, hem bölgesel tanıtım hem de uluslararası işbirlikleri açısından bu yıl da önemli bir buluşma noktası olacak.